一、2022年1月鸡蛋市场基本情况

（一）历年春节前后鸡蛋市场基本概况

每年春节期间都是一个重要的节点，一般来讲春节前有备货需求，是采购年货的季节性旺季，而春节后是市场消化库存的季节性淡季。今年节前消费不及预期，春节临近，市场对于春节后行情的走势争论很激烈，供需两端博弈，市场的不确定性也很高。

从销区锦州鸡蛋现货春节前后30个交易日表现可以看出，不论处于上行周期还是下行周期，春节后鸡蛋现货价格均低于春节前均价。2021年鸡蛋价格处于较高水平，而2022年大概率是周期下行的一年，2021补栏较2020年有回升，2021年淘鸡日龄基本持平于2020年，同时，2022年饲料均价春节前同去年大体相似，因此大概率春节后的蛋价也基本相似，4-5月的价格大体上应该比去年要低，因为今年的产能是整体恢复的。

（二）1月产销区鸡蛋市场概况

截止到1月27日，主产区锦州均价为4元/斤，较月初4.1元/斤下跌0.1元/斤，跌幅为2.44%；1月锦州均价为4.12元/斤，同比2021年1月4.46元/斤，下降了0.34元/斤，降幅为7.62%；

截止到1月27日，主销区北京均价4.36元/斤，较月初4.38元/斤下跌0.02元/斤，跌幅为0.46%。1月北京均价为4.43元/斤，同比2021年1月4.62元/斤，下降了0.19元/斤，降幅为4.11%。

主销区北京主要批发市场停止报价，同时主产区停收及停止报价的区域逐步增加，在价格缺乏明确指导性的态势下，部分区域落价的意向也开始体现。内销将是支撑节前交易的主要力量，节前现货基本弱势收官。

二、基本面情况

（一）淘汰鸡情况

从淘鸡情况看，12月淘汰鸡出栏量为292亿羽，环比上涨19.92%。12月鸡蛋价格弱势走低，淘汰鸡行情跌幅较大，养殖单位淘鸡积极性普遍提升，淘汰鸡出栏量增幅明显。本周淘汰鸡出栏量环比有所下降，目前淘汰鸡价格处于偏低水平，截止1月28日淘汰鸡价格为4.29元/斤，本周淘汰鸡价格下跌步伐有所放缓，与上周基本持平。养殖企业压栏惜售，多数处于年后观望态势。另外，屠宰企业前期已准备好较为充足的库存，临近年底屠宰企业陆续放假，每日接受屠宰量有限，因此本周淘汰鸡出栏量有所放缓，供应端较为充足。

（二）育雏鸡补栏情况

12 月份卓创资讯监测的 18 家代表企业商品代鸡苗总销量约为 4064 万羽，环比跌幅 5.25%，同比涨幅 19.14%。受鸡蛋、淘汰鸡价格持续走低影响，养殖单位补栏积极性略有下降，鸡苗需求不旺，多数企业鸡苗销量减少，个别企业略增，12 月鸡苗整体销量小幅减少。因后期临近春节，散户补栏积极性进一步下降，中小企业鸡苗需求不佳，预计 2022 年 1 月鸡苗销量或继续减少。截止到1月28日，鸡苗价格为3.3元/羽，较上周鸡苗价格3.4元/羽下降0.1元/羽，降幅为3.03%。

（三）在产蛋鸡存栏情况

据卓创资讯监测数据显示，12月全国在产蛋鸡存栏量约为 11.5 亿只，环比下降1.88%，同比下降5.11%。本月新开产的蛋鸡主要是今年 7、8 月份补栏的鸡苗。7、8 月盈利水平虽有增加，但饲料价格持续处于高位，养殖单位补栏积极性一般，8 月份鸡苗销量环比虽增长 9.43%，但仍然低于正常水平。

存栏结构来看，后备鸡及待淘老鸡占比减少、主产蛋鸡占比增加。12月份

蛋价震荡偏弱，养殖单位对后市信心不足，补栏积极性一般，120日龄以下后备鸡占比 15.37%，环比减少 0.27 个百分点。月内养殖单位淘鸡积极性好转，老鸡出栏量增多，450 日龄以上老鸡占比 9.57%，环比减少 0.34 个百分点。本月市场货源供应低位整理，其中主产蛋鸡占比稍增，120-450 日龄产蛋鸡占比75.06%，环比增加 0.61 个百分点。后市看，春节前养殖单位淘鸡积极性尚可，预计待淘老鸡占比或继续减少；鸡苗及青年鸡补栏仍处于正常偏低水平，预计后备鸡占比低位整理。

三、成本及利润情况

2022年1月饲料端玉米、豆粕价格走势震荡上涨为主，全国豆粕均价3582元/吨，较12月均价3434元/吨上涨148元/吨，涨幅为4.31%，同比去年1月3866元/吨下降了284元/吨，跌幅为7.35%；全国玉米均价为2662元/吨，较12月均价2659元/吨上涨3元/吨，涨幅为0.11%。同比去年1月2887元/吨下降了225元/吨，跌幅为7.8%。

2021年饲料成本是近6年最高水平，小养殖户斤蛋饲料成本保持在3.2元/斤以上，远高于正常年份。2022年饲料价格虽有下降，但仍处于近6年第二高位。国内及全球玉米供需将维持偏紧局面，中国的产需缺口将持续支撑国内玉米价格维持高位，而因南美天气影响仍在发酵，预计大豆价格仍或偏强。因此2022年上半年饲料价格大幅下跌的概率不大，预计延续高位。

高成本导致蛋鸡养殖利润受到压缩，截止到1月28日，蛋鸡养殖利润为0.182元/斤，养殖利润持续下滑，较月初0.412元/斤的利润下降0.28元/斤，跌幅为55.83%，1月平均养殖利润为0.336元/斤，而同比去年1月则为0.616元/斤，利润收缩近70%。

四、基本逻辑与后市展望

去年12月以来，蛋鸡存栏转为回升，供需关系处于平衡转向宽松的阶段。春节备货量不及预期、多地疫情因疫情多发，导致今年节日因素并不显著，节后为传统需求淡季，按照以往规律看，节日期间累库为高概率事件，预期鸡蛋市场很难获得转机，仍维持整体偏弱的基调。 但鉴于当前养殖成本偏高，蛋价跌幅有限或对市场心态形成一定支撑。仍需关注淘鸡的节奏和饲料的价格的影响。供需两端博弈，蛋价震荡为主。

值此新春佳节之际，祝各位新春快乐，阖家安康！

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